Cocidos 
Mortadela especial
Especificación técnica del producto:
Características: Típica mortadela especial, calibre fino.
Peso: aproximado: 2.0 kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 40 Kg.
Presentación: Forma cilíndrica larga.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Cocidos Espalda de cerdo cocida salamanka
Especificación técnica del producto:
Características: Espalda cocida elaborada a partir del músculo de la paleta del cerdo, con un porcentaje no menor del 85% de carne magra.
Peso: Aproximado: 4.3 Kg. cada pieza, en cajas de 6 piezas, peso caja aproximado: 26 Kg.
Presentación: Rectangular Clásica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Cocidos Fiambre de carne de cerdo (mini)
Especificación técnica del producto:
Características: Elaborado a partir del músculo de la paleta picado, con un porcentaje no menor del 85% de carne magra.
Peso: Aproximado: 1.1 Kg. cada pieza, En cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 22 Kg.
Presentación: Forma Cilíndrica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.