Cocidos Espalda de cerdo cocida salamanka
Especificación técnica del producto:
Características: Espalda cocida elaborada a partir del músculo de la paleta del cerdo, con un porcentaje no menor del 85% de carne magra.
Peso: Aproximado: 4.3 Kg. cada pieza, en cajas de 6 piezas, peso caja aproximado: 26 Kg.
Presentación: Rectangular Clásica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Parrilla Chorizo para parrilla
Especificación técnica del producto:
Características: Chorizo fresco para parrilla, elaborado a base de carne de porcino, con especias, embutida en tripa natural de cerdo comestible.
Peso: Aproximado: 100 gr. cada uno.
Presentación: Empaque al vacío en bolsas de 5 o 10 Kg.
Vida Útil: 2 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Cocidos Mortadela especial
Especificación técnica del producto:
Características: Típica mortadela especial, calibre fino.
Peso: aproximado: 2.0 kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 40 Kg.
Presentación: Forma cilíndrica larga.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.