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Cocidos Jamón cocido de pierna (mini)
Especificación técnica del producto:
Características: Jamón cocido calidad superior elaborado a partir del músculo entero del pernil, con un porcentaje no menor del 98% de carne magra.
Peso: Aproximado: 1.1 Kg. cada pieza, en cajas de 20 piezas, peso caja aproximado: 22 Kg.
Presentación: Forma cilíndrica.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.
Ahumados Jamón picnic
Especificación técnica del producto:
Características: Elaborado a partir del músculo entero de la paleta, ahumado, con un porcentaje no menor del 90% de carne magra. Especial para el pan de jamón.
Peso: Aproximado: 4.5 Kg. cada pieza, en cajas de 8 piezas, peso caja aproximado: 36 Kg.
Presentación: Largo tripa de 10". empacado al vacío.
Vida Útil: 3 meses a partir de la fecha de elaboración, indicada en la etiqueta del producto.